viernes, 31 de diciembre de 2010

Trabajos de conservación en Córdoba del nenúfar blanco


La Consejería de Medio Ambiente ha comenzado los trabajos de conservación del nenúfar blanco, especie en peligro crítico de extinción.

En la provincia de Córdoba se restringe a una única población natural localizada en el río Zújar, en el norte de la provincia.

Con estas actuaciones de conservación se pretende iniciar la recuperación de esta especie, que es muy abundante en Europa, Asia y la mayor parte de la Península Ibérica y Baleares, pero amenazada de extinción en Andalucía.

La técnica aplicada ha sido la plantación experimental de la especie en una zona potencialmente apta situada en el margen derecho de un remanso del río situado en la antigua estación del cauce, aguas debajo de la población natural. Se han plantado 30 ejemplares de nenúfar blanco.


El nenúfar blanco es una especie acuática, propia de aguas dulces estancadas o de corriente lenta, que aparece relegada a los márgenes del río.

Su estado de conservación está en todo momento condicionado por las alteraciones hídricas, como la contaminación de las aguas, la alteración del caudal o la modificaciones del trazado del río.

Avión roquero. Surcos. Bioconsejo

Elanio azul. Veneno en el campo. Basuras

jueves, 30 de diciembre de 2010

La Alcazaba de Almería


La Alcazaba de Almería es el monumento más relevante de la provincia y uno de las construcciones defensivas medievales más significativas y mejor conservadas del antiguo Al-Ándalus.

La Alcazaba de Almería, que cuenta con 1.430 metros de perímetro amurallado perfectamente conservado, preside un gran cerro que ofrece unas magníficas vistas de toda la ciudad y la bahía.

La construcción destaca por su importante capacidad defensiva y su visibilidad sobre el mar, que supera los 50 kilómetros en días claros.

El origen de la Alcazaba se remonta al año 955, cuando Abd al-Rahman III, primer califa de Al-Ándalus, concedió a Almería la categoría de ciudad y ordenó su construcción.

En aquella época, Almería se convirtió en el puerto más importante de Al-Ándalus, sede de la armada omeya y centro neurálgico para los comerciantes del Magreb y el Mediterráneo oriental.

Tras la reconquista de la ciudad por los Reyes Católicos, en 1489, la ciudad comenzó a sufrir frecuentes ataques de los piratas, lo que dio continuidad a la función defensiva y de vigilancia de la Alcazaba.

Hoy, se ha convertido en el principal atractivo turístico de la ciudad y el pasado año alcanzó las 162.000 visitas, una cifra que crece año a año.


Valle de Alcudia. Plan Infoca. Bioconsejo

Cabra montés. Conservación del lince. Agua de lluvia

miércoles, 29 de diciembre de 2010

La Sierra Morena sevillana


Encajonada entre las provincias de Badajoz, Córdoba y Huelva se extiende la Sierra Morena sevillana.

De formas suaves y alomadas el Parque Natural de la Sierra Norte limita con otros parques naturales como el de la Sierra de Hornachuelos y el de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Sierra Norte tiene una extensión de unas 175.000 hectáreas dentro de la provincia de Sevilla. Su distribución continua y horizontal queda rota por ríos como el Huéznar, Retortillo y Víar, así como por diferentes relieves de media montaña alfombrados por encinas y alcornoques.

Este espacio natural guarda singularidades distintas a sus hermanos. En él los bosques galería que crecen a orillas del río Huéznar constituyen una originalidad.

El parque está compuesto por los municipios de Alanís, Almadén de la Plata, Cazalla de la Sierra, Constantina, Guadalcanal, Las Navas de la Concepción, El Pedroso, La Puebla de los Infantes, El Real de la Jara y San Nicolás del Puerto.

Sus sierras son de lomas suaves y en ellas predominan las zonas adehesadas de encinas y alcornoques, entremezcladas con bosque mediterráneo y algunos cultivos de olivo y vid.

En algunas zonas umbrías y húmedas de los municipios de Constantina y Cazalla, junto a los únicos robles melojos de la provincia, se dan además, castañares para el aprovechamiento de sus varas.

Junto al centro de visitantes El Robledo se encuentra el jardín botánico del mismo nombre donde se recoge una colección de las especies vegetales más características de Sierra Morena. (El Mundo)




Los “canutos”. Cantando con lobos. Jardines

Garcilla bueyera. Oficios olvidados. Bioconsejo

martes, 28 de diciembre de 2010

Pedaleo entre pinares y flamencos


Las Marismas del Guadalquivir son el escenario de una espectacular ruta ciclista por uno de los más bellos paisajes andaluces del sur.

La bicicleta de montaña es nuestra mejor aliada en este itinerario que discurre por dos de los principales aportes de agua a las planicies bajas de Sevilla, Cádiz y Huelva.

De una lado se halla el Caño del Guadalimar, ubicado al oeste y procedente de Sierra Morena, y por otro, el Brazo de la Torre, situado al este y antiguo afluente del Guadalquivir.

Desde el aparcamiento de la Reserva Natural Concertada de la Dehesa de Abajo, situada en la localidad de La Puebla del Río, parte una carretera que se dirige hacia el vado de Don Simón.

Extensos campos de arroz acompañan al ciclista durante esta parte del trayecto. A la derecha, la presencia de la laguna de la Dehesa de Abajo, donde quedan estancadas las aguas del arroyo Majaberraque, propicia un paisaje poblado de aves acuáticas donde es fácil observar colonias de flamencos.

La riqueza animal de la Dehesa aparece representada por la cigüeña blanca mayor de Europa. Tras pasar el cortijo de Los Pobres se llega al espacio conocido como Entremuros, perteneciente al Parque Natural de Doñana. En la actualidad este espacio es el tramo por el que discurre el cauce del río Guadiamar. (El Mundo)



Abejaruco. Macetones de Lucena. Comer en el campo

La salvación en el río. Azafrán puro. El ruiseñor

lunes, 27 de diciembre de 2010

La amistad es maravillosa (Perro y delfín)

Paseo en dromedario entre pinares y dunas


Existe un modo diferente de recorrer y conocer el Parque Natural de Doñana.

La empresa Aires Africanos organiza paseos en dromedario con itinerarios diferentes para conocer los paisajes del parque de un modo especial y respetuoso con el medio ambiente.

Es una forma nueva de realizar rutas por el parque y cambiarlas por las habituales a pie, en bicicleta, a caballo o en 4x4.

El recorrido tiene una duración de una hora más o menos, se ofrece una charla informativa del entorno de Doñana y su Parque Dunar, flora y fauna que lo rodea, origen y formación de las dunas fósiles y móviles y de las características y cualidades más peculiares de estos animales.

Todos los recorridos tienen su salida y llegada en el Parque Dunar de Matalascañas, desde donde parten en fila india los dromedarios, con dos sillas colgantes cada uno, para iniciar un recorrido en el que además de los paisajes se reciben explicaciones pertinentes de lo que están viendo los visitantes.

La ruta se puede ampliar con alternativas gastronómicas y folclóricas, ya que Aires Africanos ofrece una degustación de bebidas y platos típicos árabes mientras se disfruta de una actuación musical de matiz folclórico en una original y típica jaima, o cualquier otro programa de entretenimiento como una exhibición de aves rapaces.



La cigüeña negra. Primavera envasada. Consejo

La lechuza blanca. Queso de cabra. Neumáticos

domingo, 26 de diciembre de 2010

Colegio La Milagrosa, Úbeda (Jaén)

Fiesta de Navidad en el Colegio La Milagrosa, de Úbeda (Jaén). Los padres han colaborado con el profesorado en la organización y elaboración del vestuario.


Atún rojo, en peligro de extinción


El atún rojo seguirá en peligro de extinción.

La Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) decidió en su última reunión la reducción de las capturas admisibles de esta especie del Atlántico Oriental a 12.900 toneladas, una disminución del 4% que no ha satisfecho a nadie.

Además, no ha logrado aprobar la creación de santuarios en las aéreas de reproducción, una medida de gestión que científicos y organizaciones ecologistas consideran esencial.

El atún rojo, también conocido como atún de aleta azul, atraviesa una grave situación, como denuncian varias organizaciones ecologistas, instituciones internacionales y asociaciones de pescadores tradicionales.

Un informe de WWF asegura que la pesquería de este túnido se ha esquilmado de manera progresiva hasta su práctica desaparición en el Atlántico Oriental y en el Mediterráneo.

La organización conservacionista apunta como principal responsable a la pesca ilegal y desmesurada de la flota europea, en especial Francia, así como Libia y Turquía.

El estudio, basado en fuentes oficiales, destaca las cada vez más frecuentes capturas de atún rojo no declaradas, que se transbordan en alta mar a enormes barcos con destino a los lucrativos mercados de Japón y Estados Unidos.



Búho real. Programa Runa. El inodoro

Malvasía cabeciblanca. Queso de Alhama. Mariposa Lagarta Peluda

sábado, 25 de diciembre de 2010

Los reyes del Golfo de Cádiz


Las gambas y los langostinos son especies muy comunes en el mundo y un recurso infalible para alegrar las mesas de Navidad.

Pero no todo lo que podemos encontrar en el mercado es de la misma calidad. Hay gambas y langostinos corrientes, casi insípidos y luego están las gambas de Huelva y los langostinos de Sanlúcar de Barrameda. Algo superior. Y el Golfo de Cádiz es el privilegiado caladero para sus capturas.

La buena gamba es esencialmente un producto atlántico, aunque en la zona del Mediterráneo también se capturan ejemplares notables. Las diferencias entre ellas proceden del tipo de alimentación que varía según la profundidad en la que se encuentran entre 180 y 450 metros en el fondo del mar donde su carne se vuelve más tersa y musculada.

La gamba andaluza con pedigrí es la gamba blanca de Huelva, que también se considera de mayor valor gastronómico y económico. Se distingue de la del Mediterráneo por mostrar un color más rosado.

Los ejemplares más grandes pueden alcanzar los 15 centímetros y mejor manera de disfrutar su sabor es cocida, aunque es importante encontrar el punto y no pasarse para que no pierda sabor y tersura. También se saborean a la plancha o en guisos, pero su sabor se difumina.

Los langostinos llevan el obligado apellido de Sanlúcar cuando se está en Andalucía.



Petirrojo

Tarabilla común

viernes, 24 de diciembre de 2010

Los ejemplares de quebrantahuesos liberados este año se encuentran bien


La Fundación Gypaetus ha presentado los datos del seguimiento de los cinco ejemplares de quebrantahuesos liberados en los Parques Naturales de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas y de la Sierra de Castril.

Técnicos de la Fundación Gypaetus emprendían el 22 de mayo de 2010 en la Cueva de los Centenares, término municipal de Pontones, en la Sierra de Segura, la liberación de dos crías de quebrantahuesos, un macho llamado Tranco y una hembra bautizada Quiteria, nacidos en cautividad.

Las liberaciones se realizan mediante 'hacking' o cría campestre, una técnica de suelta que consiste en liberar a los pollos en una cueva cuando aun les falta un mes para ser capaces de volar.

Así asimilan durante esa última fase de su crecimiento que el paraje de suelta es su lugar de nacimiento y, por tanto, dado el carácter filopátrico de la especie, regresan a ella para asentarse y reproducirse.

Los primeros movimientos de las aves liberadas, a medida que adquirieron habilidades de vuelo, fueron de pocos metros, y posteriormente, de algunos kilómetros, aunque sin apartarse demasiado de la zona de suelta.

A finales de julio ya sobrevolaban una extensión de 20 kilómetros y Tranco establecía tres áreas de uso intensivo en este espacio. El 29 de agosto el ave viajó, ida y vuelta, a Sierra Mágina.

Casi un mes después, el 26 de septiembre, el emisor GPS, sujeto mediante arnés pélvico a cada pájaro liberado, localizó a Tranco en la Sierra de Baza y el 29 de octubre, el quebrantahuesos partió en una ruta que le llevó a las Sierras de Espuña y Moratalla en Murcia y a la Sierra de las Cabras en Albacete.

Desde allí regresó vía norte a una de las zonas de suelta del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas. Aquí permanece desde primeros de noviembre.



El pájaro loco. Un río. Conduce adecuadamente

La colirroja. Canteros. Tu frigorífico

jueves, 23 de diciembre de 2010

La Cañada de los Pájaros se ahoga con el temporal


La lluvia llena el humedal de arena y escombros de otras fincas.

Las últimas lluvias ahogan la reserva natural de la Cañada de los Pájaros hasta el punto de que temen su desaparición inminente.

Si hace un mes la situación era ya de por sí "crítica" por la colmatación de sedimentos de las fincas colindantes, éstos han tomado este paraje arrastrados por las tormentas de noviembre y diciembre.

"La situación está peor que el año pasado", apuntó Maribel Adrián, la propietaria de esta reserva natural situada en plena área metropolitana y en la que convive una población cercana a las 2.000 aves.

Precisó que la Cañada de los Pájaros está "supercolmatada" y las últimas lluvias han hecho que "se esté llenando de vertidos y escombros" procedentes de las fincas colindantes, que en otro tiempo estaban bien conservadas, pero que en la actualidad, según explicó, sufren deforestación, cambios en el cauce de agua, gradeo del terreno y relleno de áreas húmedas con basura.

La Cañada de los Pájaros está al final de una pequeña cuenca y lo que hagan sus vecinos tiene un efecto devastador en su hábitat.

Tanto la Consejería de Medio Ambiente como la Comisión Europea han abierto investigaciones, pero sin tomar decisiones más allá. "Pese a que hay ocho expedientes de denuncia, la Junta de Andalucía no los agiliza ni hace un seguimiento, mientras las fincas siguen actuando de la misma manera", insistió la propietaria.



Amor minúsculo. Vías Verdes. La unión hace la fuerza

Una pareja enamorada. Un cerdo sin pelo. Embalajes

miércoles, 22 de diciembre de 2010

La Fiesta de Verdiales de Málaga, nuevo Bien de Interés Cultural


El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha acordado inscribir en el Catálogo General del Patrimonio Histórico, como Bien de Interés Cultural, la Fiesta de Verdiales que se celebra en la ciudad de Málaga y varios municipios de la provincia.

Esta expresión musical y de baile, cuyos orígenes podrían remontarse a los ritos festivos de las saturnales romanas, es uno de los fenómenos culturales de mayor singularidad y raigambre en su territorio, especialmente las comarcas de los Montes y la Axarquía.

La Fiesta de Verdiales se basa en un tipo de fandango 'abandolao' que se caracteriza por la danza en pareja y por la música de violín, guitarra, castañuelas y pandero.

Se celebra tradicionalmente en el solsticio de invierno, del 25 al 28 de diciembre, para culminar el Día de los Santos Inocentes con el 'choque' de pandas de fiesteros, agrupaciones que compiten con sus cantes y bailes y en cuya indumentaria destaca un simbólico sombrero de verdiales compuesto por veinticuatro cinta de colores.



Amor bajo el agua. Medicina oriental. Respeto al peatón

Escarabajo pelotero. La joya navarra. La cisterna del baño

martes, 21 de diciembre de 2010

Uvas, pan y queso saben a beso


Si a la Sierra de Cádiz, con su famosa Ruta de los Pueblos Blancos y el Parque Natural de Grazalema se le añade el atractivo cultural de la Ruta del Vino Jerez-Xeres-Sherry, se obtiene una interesante propuesta para conocer el interior de la provincia de Cádiz.

Se dice que en la Ruta del Vino y Brandy de Jerez las bodegas son Catedrales del Vino porque retratan las arquitecturas, paisajes e historias humanas que se dan en torno a una bodega.

La bodega Compañía General de Vinos de Cádiz en Arcos de la Frontera recupera los antiguos vinos de Regantío Viejo y está creando nuevas propuestas como Fine Tempo.

Al hablar de quesos gaditanos es referencia obligada el Queso Payoyo. Con este nombre se conoce a uno de los tipos de quesos artesanales que se producen en la provincia, en concreto en el pueblo de Villaluenga del Rosario, tal vez el más conocido y reconocido internacionalmente. Proviene de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, la cabra payoya, de cuya leche se obtiene un queso totalmente ecológico y delicioso.

Pero además están los quesos de El Bosque, como El Bosqueño, los quesos artesanales Pajarete de Villamartín, quesos ecológicos El Gazul de Alcalá de los Gazules, o los quesos La Cabra Verde de Arcos de la Frontera.

También en la Sierra se puede participar en la elaboración de pan en un antiguo molino del siglo XVIII situado en el Molino de Abajo de El Bosque. Y cuando está cocido, te lo llevas o te lo acercan a tu hotel.



La última selva de Europa. Flores secretas. Transporte público

La cabra más loca. Las tripas de la tierra. Elige el vino

lunes, 20 de diciembre de 2010

Feliz Navidad 2010

María, entre pinos y nieve


Aunque el paisaje habitual que suele ofrecer Almería es el de la tierra ocre y pelada, no por ello carece esta provincia de zonas boscosas y frondosas.

Al norte y lindando con la región murciana se extienden cerca de veintitrés mil hectáreas alfombradas por la verde espesura de pinos, encinas y quejigos, que surgen en medio de la aridez circundante como una isla llena de vida.

Se trata del Parque Natural Sierra María-Los Vélez. Este parque se extiende entre los términos municipales de María, Chirivel, Vélez Blanco y Vélez Rubio.

Para aquellos caminantes que tienen de Almería la imagen clásica, la foto fija de una tierra desértica, ávida de agua y pétrea, les invitamos a conocer la villa de María. Sorprenderá, seguro.

María es, de entrada, una población doblemente blanca, por su cuidado caserío y por el paisaje que durante muchos meses la rodea, la nieve.

María es un pueblo de paisajes suaves, rodeado de densos pinares y rico en aguas limpias y rodeado de picos de que alcanzan los dos mil metros de altura. María es una villa de largas calles rectas donde el caminante puede disfrutar de su parroquia mudéjar, de elegantes casas palacio como la de La Tercia o el llamado mesón del Marqués.

En sus calles se alzan interesantes restaurantes donde degustar una cocina recia, consecuencia de su riqueza ganadera. (El Mundo)



Lavandera blanca

Avefría

domingo, 19 de diciembre de 2010

Bioparc, el zoo de Fuengirola


Desde su inauguración Bioparc Fuengirola se ha convertido en una visita obligada.

Bioparc Fuengirola es un zoo situado en la ciudad malagueña de Fuengirola, dedicado en su integridad a la conservación de especies tropicales, adaptadas a medios selváticos.

Hablar de Bioparc Fuengirola es referirse a un concepto diferente de zoo, un parque en el que los animales conviven en una recreación de su hábitat natural que favorece su desarrollo a todos los niveles.

Visitarlo es adentrarse en un auténtico documental sobre los más profundos bosques tropicales.

La minuciosa y realista recreación de los hábitats del bosque tropical hacen de este zoo un centro único en Europa.

Animales, flora y agua son una unidad conformando este exótico ecosistema donde se dan cita lugares mágicos y remotos como la isla de Madagascar, África Ecuatorial y el Sudeste Asiático. (El Mundo)



Del mar al interior. Balneario. Decoro y ecología

Alcaudón real

sábado, 18 de diciembre de 2010

Andalucía alberga el lentisco más longevo de España


Un ejemplar de lentisco de unos 400 años, y ubicado en el municipio de Castillo de las Guardas (Sevilla), podría ser el más longevo de España.

Se ha solicitado su inclusión en el Inventario Andaluz de Árboles y Arboledas Singulares.

El espécimen, con un perímetro de base de 4,13 metros y una proyección de copa de 9,5 metros de diámetro, superaría al conocido como "Lentisco del Font de la Mata" de 300 años y situado en Alicante, que hasta ahora está considerado como el más antiguo del territorio nacional.

El Director de Planificación y Sostenibilidad de Ence ha presentado en Sevilla el catálogo de singularidades localizadas en el patrimonio de esta empresa en las provincias de Sevilla y Huelva, y entre las que se encuentra el citado lentisco.

El inventario realizado por Ence contempla 65 hallazgos que van desde "joyas" de la flora o la fauna a restos arqueológicos y que cuenta con un "plan de conservación" por parte de la entidad, tarea que desarrolla junto con sus actividades principales: la fabricación de celulosa y la producción de biomasa.



Lanjarón

Moluscos en peligro. Burros protegidos. Aprovecha el sol

viernes, 17 de diciembre de 2010

Un símbolo del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar


El Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar recuperará su símbolo más importante desde el punto de vista arquitectónico.

La iglesia del barrio de Las Salinas de Cabo de Gata ha sido inmortalizada en películas, como Viajes con mi tía (1972), de George Cukor, fotografías, anuncios y vídeos musicales.

Todas estas circunstancias le han otorgado más popularidad que el culto, que no se practica en este lugar desde 2006. En ese año la iglesia cerró sus puertas e inició el camino hacia la ruina.

El Obispado de Almería quiere evitar su desplome y ha anunciado su inminente rehabilitación. Confía en que la iglesia pueda reabrirse en 2012.
La justicia ha fallado a favor del Obispado otorgándole "uso de posesión y dominio" después de litigar hasta en seis ocasiones con Aetosal, SL.

Aetosal, SL, adquirió la propiedad del terreno sobre el que se levanta la iglesia tras su compra a la Unión Salinera de España. La compañía promovió en 1907 la construcción de la iglesia de Las Salinas para facilitar el culto religioso a su plantilla.

La levantó junto a un pequeño cementerio en primera línea de playa. La actividad salinera decayó con el paso de los años. Sin embargo, la iglesia continuó en pie, bien visible en la inmensidad del parque natural, en el borde del camino entre Cabo de Gata y San José.


Minas de Alquife

Historia de las minas de Alquife

jueves, 16 de diciembre de 2010

Vinos y toros en la Tacita de Plata


Cádiz es la única capital andaluza que no tiene plaza de toros, aunque sí numerosos aficionados a la Fiesta Nacional.

Tampoco cuenta con ninguna bodega, a pesar de estar en una zona como es el Marco de Jerez, donde el vino es uno de sus iconos y disfruta de fama internacional.

Estas dos carencias no han sido obstáculo para que el Museo de Vinos y Toros abra sus puertas en la céntrica calle Feduchy lleno de curiosidades.

El principal objetivo del Museo de Vinos y Toros de Cádiz es difundir la cultura de los vinos y brandies de Jerez con Denominación de Origen Protegida, mediante el disfrute y el aprendizaje.

A través de una visita guiada en español o inglés, el visitante puede conocer los tipos de vinos de Jerez, su elaboración, cuáles son las características que los diferencian, para así acercarse a su historia que se remonta a la época de los fenicios cuando trajeron la denominada Vitis Vinifera. La visita incluye una cata degustación de los diferentes tipos de Jerez.

El museo cuenta con una zona expositiva que alberga una colección de más de mil botellines antiguos de vino de Jerez procedentes de diferentes bodegas, botellas firmadas por personajes conocidos, aperos de labranza, venencias antiguas, botellas de vino encontradas en el mar, estampaciones publicitarias de bodegas, piedra litográfica y un largo etcétera que nos transportará a principios del siglo XX.



Parque Nacional de Sierra Nevada

ALQUIFE, LOS POZOS Y LA MINA

miércoles, 15 de diciembre de 2010

La Junta libera 20 caracoles “chapa”


Se han liberado en la Sierra de Gádor (Almería) una veintena de ejemplares nacidos en cautividad de iberus gualtieranus, un caracol coloquialmente conocido como 'chapa', en peligro de extinción en la comunidad autónoma.

La suelta se ha llevado a cabo en el barranco del Cañarete, en el término municipal de Almería y dentro de la restringida zona de distribución de la especie en la provincia.

La iniciativa se enmarca dentro del Programa de Conservación y Uso Sostenible de los Caracoles Terrestres, que desarrolla la Junta de Andalucía con apoyo europeo.

Hay que destacar la importancia económica de esta especie en Andalucía debida a su alto valor gastronómico.

Además de esta suelta producida en el barranco del Cañarete, se han liberado ejemplares en el barranco de San Telmo (también en el término municipal de Almería), en el extremo sureste de la zona de ocupación de la 'chapa') y en el entorno de las Minicas (Huércal de Almería, extremo noroccidental de la zona de distribución provincial de la especie).

En total, se han soltado unos 300 ejemplares.


Lavaderos de la Reina (Sierra Nevada)

MIRADOR DE PUERTO MOLINA (SIERRA NEVADA)

martes, 14 de diciembre de 2010

Fallece Enrique Morente, el último poeta flamenco

"Era un genio". Un grito unánime desde la cultura, y en especial desde el universo flamenco, sirve para despedir al cantaor granadino Enrique Morente, de 67 años, que ha fallecido en Madrid.

Que Dios lo tenga en su gloria.





Ganso Ibérico de Dehesa


La empresa Ganso Ibérico de Dehesa ha comenzado a criar en la Sierra Norte de Sevilla una cabaña de gansos de forma totalmente ecológica y artesanal.

Se obtienen productos que hasta ahora no existían en el mercado español, como el magret curado, que comenzará a comercializar en los próximos días.

El magret curado se podrá encontrar en tiendas gourmet y en restaurantes y, por el momento, no estará presente en las grandes cadenas de distribución, según ha explicado a Europa Press el director del proyecto.

La compañía realiza pruebas para la comecialización de otros productos, como los muslos o contramuslos confitados, patés o diversos embutidos, algunos de los cuales se prevé que salgan al mercado en los primeros meses del año próximo.

Por las diferencias en los tiempos de cría es difícil comparar estos productos con los de otras aves. El magret de ganso es muy magro, con un perfil oleico muy alto, con infiltraciones de grasa insaturada, lo que puede recordar al cerdo ibérico.


CAPILEIRA (GRANADA)

TREVÉLEZ (GRANADA)

lunes, 13 de diciembre de 2010

El resurgir del águila imperial ibérica


El águila imperial ibérica, una de las aves rapaces más amenazadas del mundo, ha incrementado su población en España en las últimas décadas.

De tal forma que ha pasado de las 50 parejas que se contabilizaron en los 70 hasta las 261 parejas reproductoras registradas en 2010.

Estos datos, que han sido facilitados por el presidente de SEO/BirdLife, también revelan que en Andalucía hay registradas 61 parejas reproductoras, entre la que destaca la que recientemente se han introducido en Cádiz.

A pesar de este aumento en la población, la especie aún debe enfrentarse a riesgos, el primero de los cuales es la electrocución, que provoca el 52 por ciento de las muertes no naturales de las águilas imperiales ya que en los últimos quince años han aparecido más de 120 ejemplares electrocutados.

Los cebos envenenados constituyen la segunda causa de muerte de estas aves rapaces -hasta el 21 por ciento de los casos-, mientras que los disparos se sitúan en el tercer lugar, con el 6 por ciento de las muertes no naturales.

En los últimos quince años han localizado casi un centenar de águilas imperiales muertas por envenenamiento y otras trece por disparos.




Sulayr, la montaña del Sol

Colores otoñales en Granada

domingo, 12 de diciembre de 2010

Luces que apagan el cielo


Las luces en la tierra pueden ocultar la visión del cielo.

También interferir en los ciclos de los seres vivos, reducir la calidad de vida de las personas e incluso elevar el consumo energético muy por encima de los niveles recomendables.

Para evitar que una excesiva luminosidad llegue a ensombrecer otros aspectos esenciales para las personas y los animales, el Ejecutivo andaluz ha aprobado un reglamento dirigido a la protección del cielo nocturno frente a la contaminación lumínica.

El objetivo es prevenir, minimizar y corregir los efectos de la dispersión de la luz en el cielo y sus consecuencias en los espacios naturales y en la biodiversidad.

Gracias a esta nueva normativa, Andalucía reducirá en un 11% el consumo energético del alumbrado exterior y evitará cada año la emisión a la atmósfera de 37.396 toneladas de CO2.

Pero además, el objetivo es determinar la calidad actual del cielo nocturno en Andalucía y realizar un seguimiento de la misma.

Una iluminación artificial inadecuada puede influir en la observación del cielo, dificultando las investigaciones astronómicas o su simple disfrute por parte de los ciudadanos.

Andalucía cuenta con dos observatorios de muy alto nivel científico en Calar Alto (Almería) y Sierra Nevada (Granada), además de observatorios profesionales y otros de carácter divulgativo y de aficionados en los que también se realizan investigaciones relevantes.


Sierra Nevada. Vistas aéreas

Un paseo por los 96 km de Sierra Nevada

sábado, 11 de diciembre de 2010

La Cañada de los Pájaros en peligro de extinción


La Cañada de los Pájaros, primera reserva natural concertada de España, se encuentra "en peligro de extinción".

Es debido a la colmatación de sedimentos que sufre la zona y que podría causar la desaparición de un humedal en el que viven cerca de dos mil aves acuáticas.

Los responsables de este espacio protegido, situado en La Puebla del Río (Sevilla), en la comarca de Doñana, denuncian que los trabajos de deforestación, arado y relleno con arena y escombros que se está produciendo en las fincas colindantes con la Cañada generan sedimentos que son arrastrados por la escorrentía del agua en épocas de precipitaciones.

La reserva natural, al encontrarse en el tramo final de una red de agua denominada en su conjunto Cañada de la Barca y que ocupa unas 200 hectáreas, recibe estos aportes sedimentarios que provocan que el humedal se rellene.

A pesar de que anualmente la Cañada de los Pájaros suele "taponarse" durante varios días o semanas debido al desagüe de los arrozales próximos, el pasado año las instalaciones permanecieron cerradas durante meses debido a la imposibilidad de que las visitas guiadas pudieran transitar por la reserva.






Sierra Nevada, la alta montaña mediterránea 1/2

Sierra Nevada, la alta montaña mediterránea 2/2

viernes, 10 de diciembre de 2010

Cuevas del Campo, viviendas en el interior de la montaña


Al noroeste de Granada y situada entre los Parques Naturales de la Sierra de Baza, la Sierra de Castril y el de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, se encuentra Cuevas del Campo.

Un municipio con más de dos mil habitantes y en el que como ya avisa su nombre, las viviendas construidas en el interior de la montaña son uno de sus principales atractivos.

Las más de setecientas cuevas que hay en la localidad, y de las que alrededor de cuatrocientas están habitadas, le otorgan un valor añadido y una imagen que se diferencia claramente de otros lugares.

Estas cuevas suponen además un nuevo sector económico: el del turismo rural. Y es que entorno a setenta cuevas están dispuesta como alojamientos para visitantes, que se acercan a la localidad granadina atraídos por estas estancias. Se trata de construcciones seguras; de hecho ninguna de ellas se vio afectada por las lluvias del pasado invierno.

Pero las cuevas no son lo único que atrae a los visitantes. El camino a Cuevas del Campo va adentrando al viajero en un entorno muy diferente al de otras zonas de la provincia.

Los paisajes que se va encontrando a su paso resultan fascinantes, los colores forman imágenes espectaculares y los relieves del terreno forman figuras imposibles que merece la pena observar desde cualquier punto. Antes de entrar en la localidad hay que atravesar el Embalse del Negratín, que ya sorprende sólo por sus dimensiones.

El Mar del Altiplano, que así también se puede denominar a este embalse, cuenta incluso con una playa artificial y ofrece la posibilidad de practicar distintas disciplinas deportivas.

El Negratín, el tercero con más capacidad de Andalucía, recorre, además de Cuevas del Campo, los municipios de Freila, Zújar, Cortes de Baza, Baza y Benamaurel.

Ala delta, rutas ecuestres, piragüismo, bicicleta de montaña o pesca son algunas de las posibilidades de entrenamiento que ofrece este embalse, que se convierte así en uno de los principales reclamos de la comarca de Baza y del municipio de Cuevas.


Sierra Nevada

Sierra Nevada, isla de biodiversidad

jueves, 9 de diciembre de 2010

El Parque Natural de Los Alcornocales cuenta con un Punto de Información Micológica


El Parque Natural de Los Alcornocales cuenta en el municipio malagueño de Cortes de la Frontera, con un Punto de Información Micológica, que recogerá datos sobre los hongos de este espacio.

Esta actuación se enmarca en el 'Plan para la conservación y uso sostenible de las setas y trufas de Andalucía' (Plan Cussta) de la Consejería de Medio Ambiente.

Tiene como objetivo promover entre los vecinos del municipio y los visitantes la información y sensibilización acerca de un modelo de desarrollo socioeconómico sostenible.

La Consejería cuenta con una red de puntos de información micológica enmarcados en los espacios naturales protegidos de la Comunidad.

Esta red es fruto de la colaboración de la Junta y los ayuntamientos de cada una de las localidades donde se ubican, siendo los consistorios los que se encargan de su gestión con el asesoramiento permanente de los técnicos del Plan Cussta.

Cada punto de información está adaptado al entorno en el que se encuentra. En este caso, el inaugurado recoge información específica referente a los hongos de Los Alcornocales y una monografía sobre los hongos medicinales.



Piquituerto común

Parque Natural de Sierra Nevada: Flora, fauna y lugares

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Águila real vigilando

Sierra Nevada, la ciudad de invierno


Blanca como la nieve, la sierra más alta de España abre sus puertas un año más a los amantes del esquí.

Sierra Nevada ha inaugurado su nueva temporada y los últimos temporales garantizan meses de diversión para los aficionados a los deportes de invierno.

Desde que fue inaugurada en la década de los sesenta, la estación de esquí de Sierra Nevada se ha convertido en una referencia europea para los amantes de esta disciplina deportiva.

Ubicado a tan sólo treinta kilómetros de Granada, Pradollano se convierte durante unos meses en una ciudad más de Andalucía, con todo lo necesario para atender a un elevado número de visitantes atraídos por las pistas de esquí y por las diferentes modalidades que en ellas se pueden practicar.

En época árabe Sierra Nevada era conocida como Suhayr o Montaña del sol. Cuentan las crónicas que los nazaríes de Granada quedaban extasiados al contemplar cómo el sol alumbraba aquellas montañas cuando la tarde se había echado sobre la capital de la Alhambra.

En los años de los grandes viajes y los descubrimientos, Sierra Nevada fue un destino codiciado por los viajeros de estirpe. (El Mundo)



Roquero solitario

martes, 7 de diciembre de 2010

Reservas para uso recreativo


Las desembocaduras de los ríos Turón y Guadalteba han sido declaradas reserva ecológica por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Con esta denominación, desde la Junta de Andalucía se plantean varios objetivos, entre ellos, mantener el mayor grado de conservación de hábitat de interés comunitario, proteger y conservar las especies faunísticas de este territorio -de gran valor medioambiental- y mantener y conservar las manchas de vegetación forestal que existen en la zona.

De este modo, las colas de los pantanos contarán a partir de este momento con esta catalogación, que conllevará la regulación de las diferentes actividades que se pueden realizar en los alrededores del pantano.

Este hecho conllevará que en algunas zonas se prohíba la caza al tener reconocido un uso recreativo. También se regularizará la actividad de pesca en ambas zonas.

Los impulsores del proyecto explicaron que serán tres las zonas que se determinarán: uso intensivo, uso extensivo y de reserva. En la primera de ellas se ubicarán el área de aparcamientos, la zona de barbacoas y el área de acampada.

La segunda corresponderá a los usos deportivos en la naturaleza: senderismo, pesca deportiva y observación de fauna.

La tercera de las delimitaciones quedará reservada a las especies protegidas de fauna, zonas de freza de peces y de nidificación de aves.