Hace años que en Almedinilla se organizan comidas y cenas a la romana.
El punto de origen fue la aparición de los restos de la espléndida Villa Romana de El Ruedo, datada entre los siglos I y VI y presidida por la estatua de bronce de Hypnos, el dios del sueño.
Sabores, olores, pensamientos y sensaciones nos esperan en la visita y posterior agasajo culinario consistente en un almuerzo o cena.
Se realiza con el recetario de Marco Gavius Apicius (siglo I) y regado con vino de rosas, vino tinto afrutado y mulsum, vino caliente mielado.
Todo este manjar se disfruta después de la visita guiada a El Ruedo, al poblado íbero El Cerro de La Cruz y al Museo Histórico-Arqueológico.
En el transcurso de la comida se realizan diversas interpretaciones teatrales, a través de la expresión corporal, la llamada pantomima romana.
Se relatan y escenifican diversos mitos y leyendas relacionados con el dios Hypnos y la historia del pueblo.
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